Daca varza este prea sarata se tine in apa o ora.
Apoi se taie fidea sau cum doriti.
Ceapa taiata marunt se caleste in ulei intr-o oala destul de incapatoare,apoi se adauga varza,piper si apa cat sa o acopere,si carnatul taiat bucati mai groase sa nu se sferme.
O lasam sa fiarba la foc mic pana scade zeama de tot.
Cand zeama a scazut cat de cat se adauga pasta de tomate,cimbru,mara si amestecam.
Se serveste calda cu smantana.
