Bucatile de caras se spala, se dau cu sare si se lasa sa stea o ora la frigider.
Se zvanta cu un servet uscat si apoi se trec prin faina.
Se rumenesc pe ambele parti in uleiul incins,apoi se scot pe un platou .
Se poate servi alaturi de o garnitura dar eu am preferat cu mamaliguta si mujdei de usturoi.
POFTA BUNA!
