Pasul 1:Taiem pieptul de pui in bucatele sau in fasiiTocam cepa solzisori. Taiem fin usturoiul.
Pasul 2:Pregatim aragazul si o tigaie inalta in care punem uleiul.
Adaugam pieptul de pui taiat. Amestecam si lasam la prajit timp de 4-5 minute, pana cand carnea devine aurie.
Pasul 3:Punem ceapa.
Condimentam cu sare si piper macinat. Amestecam si lasam la calit timp de 2 minute.
Pasul 4:Punem vinul, iar daca bucatile de piept de pui nu sunt pe jumatate in lichid, mai adaugam apa.
Dam focul tare pentru 30 de secunde, pentru a se elimina alcoolul din vin.
Pasul 5:Dam focul incet, adaugam bulionul, usturoiul, foile de dafin si o jumatate de lingurita de zahar.
Amestecam, acoperim cu capac si lasam sa fiarba la foc mic timp de 15 minute.
Pasul 6:Luam capacul, gustam de sare, piper si zahar si lasam preparatul sa fiarba descoperit inca 5 minute.
Inchidem aragazul.
Pasul 7:Servim alaturi de cartofi natur sau piure de cartofi si paine de casa crocanta.
Reteta video completa o gasiti la:http://www.youtube.com/watch?v=rA6Co_1MYFgPOFTA BUNA!
