Pentru ciorba se taie cubulete zarzavaturi(ceapa, morcovi, telina), se calesc putin, se adauga friptura cubulete si se clocoteste. Se acreste cu bors, suc de lamaie sau moare de varza si se drege cu ou si smantana. Se pune la final tarhon din otet sau verdeturi.
Pentru felul doi:Se taie feliute prazul si ceapa si se calesc. Bucatile de carne se taie betisoare cam in stil pastaie de fasole. Se adauga in momentul cand ceapa si prazul sunt calite. Se pun rosiile din conserva, laptele de cocos, condimentele dorite si se dau la foc mic, acoperite. Se lasa sa dea cateva clocote, apoi se verifica gustul si se adauga verdeturi, apoi se stinge.
Se prepara foarte repede.
E foarte gustoasa!
