Se spala fileurile de peste si se sterg cu servetele de hartie pentru a se zvanta, a se usca. Se taie in fasii in functie de dimensiunile pe care doriti sa le aiba crochetele. Pesmetul, faina, fulgii de porumb se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, boia dulce, ceapa, usturoi granulat si se amesteca bine.
Se iau fasiile de peste, se dau prin amestecul crocant,se modeleaza crochetele si se preseaza bine pentru a se lipi bine crocantul . Dupa ce se imbraca bine toate bucatile de peste in pesmetul crocant se pune pe foc o tigaie cu ulei la incins si se prajesc bine pe ambele parti pana cand se rumenesc . Dupa prajire se scot pe servetele de hartie indepartandu-se astfel surplusul de ulei. Se pot pastra foarte bine la congelator si se prajesc congelate.
Impresii, ganduri si pareri despre religie, retete, articole, filme, jocuri gratuit pe 2 review ro
