Intr-un bol punem urda si o amestecam cu mararul taiat marunt,ouale si sarea.
Amestecam bine si lasam la o parte.
Intr-o tigaie de clatite,unsa usor cu ulei punem jumatate de polonic din aluatul de clatite(eu aluatul de clatite l-am facut din 4 oua,700 ml apa minerala,un praf de sare si faina cat sa iasa un aluat subtire).
Lasam un minut sa se coaca pe o parte.
Cand am intors clatita,pe partea coapta am pus o lingura din amestecul de urda cu marar.
Am pliat-o in doua si am lasat-o un minut si apoi am intors-o si pe partea cealalta inca un minut.
Asa procedam pana le terminam. Simplu si usor de facut!O gustare delicioasa!
