Faina, cacaoa, praful de copt si bicarbonatul se cern intr-un vas. Se amesteca usor pentru a le omogeniza.
Dulceata, uleiul, ghimbirul si sarea se mixeaza in alt vas. Se adauga si zaharul, iar apoi, treptat mixul de faina si cacao.
Renuntam la mixer si framantam cu mana un aluat elastic. Il intindem pe plansa de lucru si-l modelam ( pe langa forma Hello Kitty, am facut si fursecuri simple, rotunde iar inainte de-a le pune la copt le-am trecut prin zahar pudra ).
Asezam fursecurile in tava, pe hartia de copt, apoi le dam la cuptor la 180 de grade, timp de 10 minute ( nu sfidati timpul deoarece veti usca fursecurile si vor deveni tari dupa racire ). Cuptorul trebuie sa fie preincalzit.
Se pot servi alaturi de o ceasca cu cafea sau ceai, sau pot fi un desert atragator pentru copiii mofturosi.
Pofta buna!
