Am pregatit marinata omogenizand iaurtul cu untul moale. Am adaugat ardeiul si leusteanul tocat, apoi am condimentat.

Am batut putin feliile de cotlet si le-am lasat o ora sa se odihneasca in marinata pregatita anterior.

Dupa acest timp mi-am pus tava la indemana si m-am ocupat de compozitia pentru crusta. Am batut ouale impreuna cu sarea si untul. Am adaugat faina de malai si cascavalul incorporandu-le bine.

Am dat fiecare felie marinata prin aceasta compozitie si le-am asezat in tava.

Am copt snitelele timp de 25 de minute la 170 de grade si le-am servit alaturi de-o salata racoritoare cu radacina si frunze de ridichi si sos de iaurt cu codite de ceapa verde.

Pofta buna!