Carnea de porc se condimenteaza din belsug si se pune in punga care apoi se inchide.

Punga cu carne se pune intr-o tava si se da la cuptor pentru cel putin 45 minute.

Scoatem dupa 45 min carnea din punga, golim sosul rezultat peste carne si mai dam din nou tava cu carne la cuptor pentru a se rumeni putin.

Cand s-a rumenit carnea,scurgem sosul intr-o tigaie, adaugam mustarul si smantana. Adaugam peste 1-2 min si boabele de piper si mai lasam 1 minut pe foc.

Carnea se feliaza pentru a fi servita.