Astazi va voi impartasi reteta mamei de dulceata de visine. Fara conservanti. Fiind dulceturi de vara, trebuie consumate repede. Se pastreaza la frigider.

Mod de preparare:Spalam bine visinele si incepem operatiunea mai putin placuta: indepartarea samburilor. Dupa aceasta, mie mi-au mai ramas aprox 900 g de visine.

Le punem intr-o cratita incapatoare si le acoperim cu zahar.

Le lasam asa peste noapte, sa-si lase sucul.

A doua zi, se adauga in cratita si un pahar de apa si o jumatate de pastaie de vanilie si le fierbem cam 30-40 de minute.

Acum incepe operatiunea mai placuta: testarea. Vom sti ca e gata atunci cand picatura de sirop nu curge, nu se mai prelinge. Luam focul si lasam la racit.

Se toarna dulceata in borcane si se eticheteaza.

Din 900 g fructe eu am obtinut 2 borcane de dulceata plus cateva farfurioare pentru degustatori ^.^Pofta Buna!