Tortilla de legume cu cabanos

Se caleste ceapa, se adauga ardeiul gras si cabanosul si se lasa pe foc 4-5min. Apoi se adauga cartofii, mazarea, rosiile si patrunjelul si se mai lasa inca 3-4 min. Se sareaza se pipereza si se pun toate intr-o forma unsa. Cuptorul se incinge la foc mediu. Se bat ouale cu laptele, boia si se toarna peste amestecul de legume. Se poate pune pe deasupra cascaval razuit. Se coace circa 30min la foc mediu(potrivit) pana se rumeneste. Se portioneaza dupa dorinta .

Se caleste ceapa, se adauga ardeiul gras si cabanosul si se lasa pe foc 4-5min. Apoi se adauga cartofii, mazarea, rosiile si patrunjelul si se mai lasa inca 3-4 min. Se sareaza se pipereza si se pun toate intr-o forma unsa. Cuptorul se incinge la foc mediu. Se bat ouale cu laptele, boia si se toarna peste amestecul de legume. Se poate pune pe deasupra cascaval razuit. Se coace circa 30min la foc mediu(potrivit) pana se rumeneste. Se portioneaza dupa dorinta . Se serveste atat calda cat si rece eventual cu o salata alaturi. Poate fi un fel principal ce mancare sau o garnitura la friptura.