Pregatim o marinata din vinul rosu, zeama de lamaie, sare, condimente, uleiul de masline si cativa catei de usturoi tocati.
Apoi taiem carnea felii groase de un deget si o lasam la marinat 2-3 ore in frigider.
Acoperim vasul cu folie de aluminiu si dam la cuptor pentru o ora cuptorul incins in prealabil).
Scoatem folia si mai lasam 20-30 de min la cuptor pentru a se rumeniMerge excelent alaturi de o salata de cruditatipofta buna!
