Tocati marunt varza curatata si spalata. Infierbantati bine uleiul si adaugati varza si ardeiul gras taiat bucatele, ceapa rondele sau tocata marunt. Amestecati totul cu uleiul incins si lasati acoperit, pe foc mic, pana ce legumele sunt bine muiate, amestecand din cand in cand. Adaugati rosiile curatate de pielita, seminte si tocate cubulete, sucul de rosii, cimbrul, mararul si foaia de dafin. Omogenizati, sarati si piperati dupa gust. Introduceti vasul in cuptorul incins si lasati sa fiarba pana ce varza este bine scazuta. Daca este cazul, adaugati cate putina apa fierbinte. Serviti cat este calda, simpla sau ca garnitura langa carne.
Tocati marunt varza curatata si spalata. Infierbantati bine uleiul si adaugati varza si ardeiul gras taiat bucatele, ceapa rondele sau tocata marunt. Amestecati totul cu uleiul incins si lasati acoperit, pe foc mic, pana ce legumele sunt bine muiate, amestecand din cand in cand. Adaugati rosiile curatate de pielita, seminte si tocate cubulete, sucul de rosii, cimbrul, mararul si foaia de dafin. Omogenizati, sarati si piperati dupa gust. Introduceti vasul in cuptorul incins si lasati sa fiarba pana ce varza este bine scazuta. Daca este cazul, adaugati cate putina apa fierbinte. Serviti cat este calda, simpla sau ca garnitura langa carne.
Mancare de Varza
Detalii Mancare de Varza
Ingrediente:
-1 varza de marime potrivita -10 cepe verzi sau 1 ceapa uscata mai mare -3- 4 rosii -4- 5 linguri ulei -1 pahar suc de rosii -3 ardei grasi -1 foaie de dafin -1 legatura de marar verde, tocat marunt -cimbru -sare -piper
Etichete:
ceapa, varza, rosii, ardei, ulei, retete fara gluten, retete fara lactoza, retete vegetariene
