Blat- Mixati faina cu sarea si cu untul rece, dupa care adaugati galbenusurile, pe rand, mixand dupa fiecare;- Apoi adaugati apa si framantati un aluat de tarta;- Acoperiti aluatul in folie alimentara si dati la rece pentru 30 de minute;- Dupa acest interval, modelati aluatul pe blatul de lucru tapetat cu faina, in functie de forma tavii in care urmeaza sa coaceti si intepati-l cu o furculita;- Dati blatul simplu la copt la foc mediu pentru 12-15 minute;Umplutura- Mixati ricotta cu ouale si cu smantana pentru gatit;- Adaugati telemeaua maruntita in prealabil si amestecati bine;- Acum puteti adauga mararul tocat, sarea, busuiocul si sa mixati din nou, pana ce aveti o compozitie omogena;- Turnati compozitia peste blatul precopt;- La sfarsit adaugati rosiile cherry peste tarta, afundandu-le in compozitia de branza;- Coaceti intreaga tarta la foc mediu spre mic, timp de aproximativ 30 de minute, sau pana se rumeneste usor la suprafata.