Cateva bucati de slanina sa prajesc in tigaia incinsa,seaduga carnati taiati feliute si apoi se aduga ciupercile taiate felii,putina sare si piper se lasa la inabusit pana numai este apa deloc in tigaie si au aspect luciosAtunci le luam din tigaie si le punem intr-un bol.
Separat ouale se bat cu sare si piper,o lingura de lapte si una de faina si se rastoarna in tigaie incinsa in care am pus foarte putin ulei.
Peste oua rasturnam in mod egal,carnati,slanina si ciupercile
