Taiem ciupercutele felii subtiri si le coacem pe tava de aragaz (direct pe flacara), atat cat sa se rumeneasca frumos.
Batem oul spuma, adaugam condimentele si omogenizam.
Adaugam o picatura de ulei in tigaie, adaugam oul batut spuma si deasupra asezam ciupercutele fripte. Acoperim tigaia cu un capac si coacem omleta la foc mic, atat cat este necesar.
Pofta buna!
