Se pune uleiul intr-o cratita si se incinge usor. Se adauga ceapa taiata fideluta, morcovul rondele si se amesteca.
Apoi punem ardeiul gras, taiat fasii, putina sare si se amesteca.
Dupa ce sunt putin calite, se adauga fasolea verde spalata si rupta bucati, mazarea, cartofii, ardeii copti si se mai pune putina apa.
Se pune vanata coapta si tocata (sau cruda), se fierbe putin, iar la urma dovlecel deoarece fierbe foarte repede).
Adaugam pasta de tomate, se condimenteaza dupa gust cu sare si piper, apoi se da la cuptor incins, la 180 grade C, circa 20-25 min.
Preparatul se serveste cu patrunjel verde presarat pe deasupra.
