Intr-un castron adaugam rosiile pisate (tocate marunt) fara pielita, usturoiul zdrobit, ulei de masline, sare, piper; amestecam bine si dam deoparte pana ce prajim feliile de paine.

Intr-un bol adaugam rosiile taiate felii, usturoiul verde taiat felii, masline fara samburi, sare, piper si zeama de lamaie dupa gust. Amestecam bine.

Fiecare felie de paine o ungem cu sosul de rosii, adaugam salata de rosii si deasupra felii de jambon.