La Festivalul Nopti de Sinzienede la Borsa, d-na Maria Roman a pregatit un gulas de nu te mai saturai mancand.
Se pune untura la incins intr-un ceaun.
Cand untura este incinsa se adauga ceapa,tocata marunt, ardeiul pana se inmoaie usor.
Se adauga apoi carnea de vita taiata in cuburi si se caleste in continuare .
Apoi se adauga 2-3 linguri de pasta de gulas dulce,1-2 linguri de pasta de gulas iute,2 catei de usturoi tocat chimion, sare,piper,se pune apa sa se acopere totul si in plus cam de 2 degete si se lasa la fiert la foc moale 3 ore.
Se adauga cartofii taiati cuburi, se fierb pana se sfarma putin,iar la final se pune vinul.
