Cand bunicesti doi nepoti, mancarea trebuie sa fie diversificata.
Carnea de curcan tocata se amesteca imreuna cu: ceapa, morcovul, rad. de patrunjel si condimentele ( sare, piper, cimbru, 1 lingura de ulei,1 lingurita de pasta de rosii, jumatate legatura de marar tocat marunt).
Se fac perisoare, se dau prin marar si se pun intr-un vas termo rezistent.
Se adauga sosul facut din:2ooml. suc de rosii,2 linguri ulei,sare piper, nucsoara,zahar, otet balsamic si 200g. apa.
Se lasa in cuptor la 200 grade o ora.
Se serveste cu smantana sau iaurt.
Pentru ca pieptul de curcan nu are grasime se poate pune ulei sau grasime de porc.
