O ciorba sanatoasa si gustoaaaaaasa rau !Se spala carnea si se pune la fiert. Dupa ce a dat un clocot se arunca apa, se spala carnea, se pune alta apa in oala si se pune iar la fiert. Cand s-a fiert carnea se adauga zarzavatul taiat cubulete sau dat pe razatoare. Dupa cateva clocote se pun rosiile sau sucul de rosii.apoi zeama de varza si sarea dupa gust. Cand a disparut spuma de deasupra se pune fidea ( un rotocol ),se stinge focul si se adauga un ou batut,mastecandu-se zeama. La sfarsit se adauga leusteanul taiat si putin marar ( cui ii place ).
Carnea se poate incerca, daca este fiarta, cu ajutorul unei furculite. Sa intre furculita in carne.
