pentru aceasta omleta m-am inspirat din rulada facuta de Bucataras....
Am batul ouale cu un praf de sare, am adaugat laptele si mararul tocat marunt. Am pus putin ulei in tigaie si cand s-a incins am pus omleta si am intins-o uniform pe toata suprafata tigaii. Cand s-a facut pe prima parte, am intors-o usor cu o paleta ca ca sa nu se rupa.
Am rasturnat omleta pe o farfurie, am ras cascaval si apoi am adaugat felii de branza si am rulat-o.
Am taiat rulada felii si am servit cu rosii, castraveti si masline.
Omleta se coace la foc mic pentru ca este groasa si trebuie sa se coaca bine, dar sa nu se arda.
