Daca tot suntem in post m-am gandit sa fac o mancare de spanac...
Se curata ceapa, se spala, se toaca marunt si se pune la fiert intr-o cratita de 2l.
Cand ceapa a devenit sticloasa se adauga spanacul si se lasa la fiert 15-20 min. Apoi se adauga sucul de rosii, sarea, piperul si uleiul.
Se fierbe la foc potrivit 10 min. se adauga jumatatea de lamaie taiata in bucati mici si se stinge focul.
Lamaia se pune cu coaja cu tot. Se poate servi si ca garnitura. Daca se foloseste spanac proaspat se fierbe inainte.
