o pulpita de porc impanata cu carnaciori infofolita [doar e frig] in foi de varza acra, data apoi la cuptor.pulpa de porc se spala . cu ajutorul cutitului se fac intepaturi adinci in care se introduce carnatul, ardeiul rosu usturoiul si coditele de ceapa din loc in loc . se condimenteaza pulpa cu sare, piper, rozmarin si se prajeste in tigaia cu putin ulei pana prinde crusta pe toate partile . pulpa se inveleste in foi de varza acra si se pune intr-o tava cu putina apa . se da o ora la cuptor, din cand in cand se stropeste cu sosul format . se indeparteaza foile de varza si se unge pulpa cu putina miere . se mai lasa 10 min pana se rumeneste frumos . serviti cu garnitura dorita .[ noi am avut cartofi taranesti ]aceasta reteta merge foarte bine la pulpa de berbecut, in acest caz pentru impanat folositi si slaninuta sau bacon, berbecutul fiind mai sec . pentru impanare puteti folosi si alte legume, de exemplu morcovul arata bine . prin prajirea in tigaie pana se face crusta se pastreaza carnea suculenta in interior si crocanta la exterior .