Va propun acest chec sarat, ideal pentru un aperitiv lejer sau o cina usoara, merge minunat si servit simplu si acompaniat de o salata buna de cruditati.
Preparare : taiem marunt maslinele si branza feta, eu am folosit masline negre in ulei de masline si am luat branza feta facuta in Grecia :) daca o sa gustati vreodata o sa vedeti de ce prefer reteta originala de feta . Intr-un bol mare amestecam faina cu praful de copt. In centru punem ouale, uleiul si laptele caldut, putina sare si piper si amestecam bine pana la omogenizare. In aluatul facut punem apoi maslinele si feta si amestecam incet cu o spatula pana la omogenizare.
Se toarna intr-o forma de chec facuta cu unt si faina . Se coace in cuptorul incins in prealabil la 190 de grade pentru 30-35 minute. Dupa ce il scoateti lasati sa se raceasca aproape complet inainte de a-l scoate din tava. Este bun si caldut si rece, foarte aromat, il recomand cu caldura !
