Puiul taiat si spalat se pune la fiert,se lasa pana se fierbe cat de cat si se mai ia spuma de pe deasupra din cand in cand.
Cand s-a fiert adaugam legumele taiate dupa preferinta si lasam sa fiarba.
Dupa ce au fiert si legumele adaugam rosiile si taieteii si mai lasam 10-15 min;punem delicatul si oprim focul.
Intr-un castron batem un ou cu un praf de sare si punem in oala amestecand pentru a forma zdrente.
Se serveste cu patrunjel tocat marunt. Timpul de fierbere variaza in functie de carne,cat de tinerel e cocosul.
