Detalii supa de spanac
Cum am intrecut masura cu atatea preparate, mi-am zis sa fac si ceva mai,,verde, adica supa de spanac. Zis si facut, am executat-o in timp record 20 min.!spanacul se spala bine cu apa rece si se rupe cu mana .morcovul, ceapa si usturoiul se curata si se spala.se prajeste in ulei morcovul razuit, ceapa si usturoiul taiate marunt .se pune deasupra 3 l apa, sare si baconul taiat cubulete .cand apa este in clocot se pune si orezul spalat.dupa 10 minute se adauga smantana amestecata cu galbenusul de ou si putina apa [ sa nu se branzeasca ].se amesteca,se pune si spanacul si piperul.se acreste cu zeama de lamaie .spalati spanacul cu apa rece, sa nu-si piarda din vitamine .rupeti spanacul cu mana nu-l taiati cu cutitul. puneti-l in supa chiar la sfarsit, sa fie doar putin oparit.