Coaceti ardeii, presarati-i cu sare si lasati-i intr-un vas acoperit circa 1 ora. Curatati de pielita si puneti la scurs intr-o strecuratoare. Intre timp, faceti un mujdei frecand usturoiul cu putina sare, ingloband pe rand uleiul si putina apa pana devine o pasta cremoasa. Adaugati zeama de lamaie, dupa gust, smantana si nucile. Puneti ardeii scursi, cu varfurile in jos, intr-o salatiera si turnati deasupra sosul de usturoi. Dati la frigider pentru cel putin 30 min. Serviti simplu sau langa preparate de carne.
Coaceti ardeii, presarati-i cu sare si lasati-i intr-un vas acoperit circa 1 ora. Curatati de pielita si puneti la scurs intr-o strecuratoare. Intre timp, faceti un mujdei frecand usturoiul cu putina sare, ingloband pe rand uleiul si putina apa pana devine o pasta cremoasa. Adaugati zeama de lamaie, dupa gust, smantana si nucile. Puneti ardeii scursi, cu varfurile in jos, intr-o salatiera si turnati deasupra sosul de usturoi. Dati la frigider pentru cel putin 30 min. Serviti simplu sau langa preparate de carne.
Salata de Ardei Copti cu Smantana, Nuca si Mujdei
Detalii Salata de Ardei Copti cu Smantana, Nuca si Mujdei
Ingrediente:
-1, 5- 2 kg ardei gras -150- 200 ml smantana -50 g miez de nuca, prajita si tocata grosier -3-4 catei de usturoi pisati -100 ml ulei de masline -zeama de lamaie, dupa gust -sare
Etichete:
usturoi, ardei, ulei, smantana, salate, masline, lamaie, nuca, retete fara gluten, retete vegetariene
