se curata legumele ceapa se toaca marunt iar retul se taie cubulete .se pun in tigaie cam 2 linguri ulei si se calesc putin legumele .apoi se adauga orezul spalat si se adauga o cana de apa sare si piper .se lasa sa fiarma cam 5 min apoi se mai adauga 2 cani de apa fiarta si se da la cuptor pana se fierbe orezul .se toaca mararul (sau alta verdeata in functie de gust ) si se presara la finalvara toc si rosii si le adaug la final deasupra orezului