Se framanta aluatul a centru paine si se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul.

Cand e gata de lucru impartim aluatul in 3 si formam 3 discuri maricele,depinde de cat de gros vreti aluatul.

Ungem aluatul cu sos,adaugam felii de rosii date cu ulei,oregano si sare si felii de branza.

Coacem la foc mediu.