Daca nu ati pus inca friptura de miel in cuptor vin repede cu o reteta care cred eu va fi minunata. Am pus ce credeam eu ca ar trebui sa contina o friptura specila si sunt chiar curioasa daca o sa fie buna aceasta inventie a mea. Ma gandeam sa fac ceva mai special din aceste cote de miel care le-am cumparat pentru Pasti ( la ce pret au chiar iti vine sa faci ceva deosebit cu ele ) .

Reteta preparata din miel de Pasti. Am pregatit un sos din ingredietele pentru marinat. Am maruntit cu miniroboul meu telina, usturoiul, patrunjelul, ierburile aromate . Am pregatit pe un platou bucatile de cote de miel spalate si sterse bine si restul ingredientelor . Am trecut fiecare bucata prin sosul pentru marinare, am presarat peste ea din compozitia de ierburi si am pus sare si piper. Am pus bucatile de miel intr-un vas termorezitent si am turnat peste ele restul de sos pentru marinat. Le-am inaltat pe toate si le-am legat cu un fir de ata rezistent . Am mai presat peste ele niste seminte de fenicul, noix de muscade si inca ceva mirodenii cu denumiri rare, trebuie sa ma uit mai bine pe plic sa le scriu. Arata excelent si cruda mi-o si imaginez la cuptor stropita din cand in cand cu vin. O sa o servesc cu o garnitura de cartofi mici intregi, morcovi mici si echalote. Promit sa revin cu poza dupa miezul noptii cand servim friptura de miel de Pasti .