am vazut reteta intr-o emisiune pe careva canal Travel, eu am preparat-o din ce mi-a ramas,, pescuit in memorie !!! + ceva de la mine ca nota personala .
Pestele se spala se portioneaza in bucati de 4-5 cm, se amesteca cu sosul de soia, sosul de peste, ghimbir razuit,curry, usturoiul pisat si se pune la rece intr-o punga de nylon [ il puteti lasa de la o ora -pana la o zi ]Intr-o tigaie wok prajiti pestele usor 5 min,amestecand cu grija sa nu se sfarme,.
Adaugati legumele taiate fasii cat mai fine si restul ingredientelor .
Mai prajiti 3-4 min, nu dorim ca legumele sa fie fleoscaite ci al-dente si sa-si pastreze culorile imbietoare.
Condimentati dupa gust cu piper sare, zeama lamaie .
