Incinge o cratita, apoi adauga uleiul.
Caleste ceapa pana cand se inmoaie, aprox.5 minute.
Adauga praful de curry si prajeste-l 1 minut, amestecand continuu.
Adauga dovleacul, rosiile si 200 ml apa si amesteca bine.
Acopera tigaia si lasa totul sa fiarba timp de 15 minute, pana cand dovleacul s-a inmuiat.
Adauga spanacul si lasa totul sa mai fiarba 3-4 minute.
Asezoneaza dupa gust cu sare si piper apoi serveste.
