Se taie fiecare ceapa in 6 bucati.
Se pipereaza si se sareaza carnea dupa gust.
Se unge o tigaie cu putin ulei de masline.
Se adauga 10 gr unt care se topeste la foc potrivit.
Se prajeste carnea 3-5 minute pe fiecare parte pana se rumenste.
Se aseaza pe o farfurie.
Se topeste restul de unt.
Se caleste ceapa cu 1 lingurita zahar, aprox. 8 minute sau pana cand devine aurie si s-a caramelizat.
Se amesteca des, desfacand bucatile de ceapa pe masura ce se prajesc.
Se adauga supa si se fierbe aprox. 2 minute sau pana cand se evapora lichidul.
Se inglobeaza rozmarinul, cimbrul si restul de zahar.
Se pune din nou carnea in tigaie si se stropeste cu otet.
Se mai prajeste 4 minute sau pana cand zeama lasata de carne se limpezeste.
In loc de porc se poate folosi piept de pui sau curcan.
