Fasolea o punem cu 3 ore inainte de preparare la inmuiat.
O oparim apoi o punem in apa fierbinte la fiert impreuna cu morcovul si telina.
Cand e bine fiarta scurgem si pastram 1 cana de zeama,dam deoparte morcovul si telina si pasam,in functie de necesitate adaugam zeama.
Cand se mai raceste putin adaugam uleiul,otetul si 1 ceapa tocata fin.
Punem sare dupa gust.
Intr-o cratita calim 1 ceapa in 3-4 linguri de ulei pana devine aurie,apoi adaugam bulionul si il clocotim putin.
Punem fasolea intr-un bol si o acoperim cu sos.
O dam la rece pentru 2 ore.
