Copanele de pui se spala bine ca sa se duca tot puful de pe ele.ardeiul atat rosu cat si galben il spalati apoi il taiati patratele.ceapa se curata,se spala si se toaca mai marunt.morcovul se rade,se spala,se taie in doua pe lung,apoi rondele.rosia se curata de coaja si se taie cubulete.intr-o tigaie mai larguta,se pun3-4 linguri ulei la incins.dupa ce s-a incins se pun copanelele si se rumenesc pe o parte si alta,dar foarte putin cat sa iasa sangele din ele.peste, se adauga apa cat sa acopere bine copanelele.cand incepe sa fiarba se pun toate legumele taiate.se condimenteaza cu sare,piper si boia de ardei .lasam sa fiarba acoperita cu un capac cratita.faina se desface in putina apa, dar bine de tot sa nu ramana bulgarasi de faina.pasta de tomate de asemenea se desface in putina apa.cand copanelele si legumele sunt aproape gata,se adauga faina desfacuta in apa,insa se da prin strecuratoare,nu se toarna direct din cana in oala.se strecoara uniform,nu doar intr-un singur loc.amestecati bine sa nu fac cocoloase,apoi puneti si pasta de tomate.usturoiul il curatati si il pisati.il turnati si pe acesta peste ostropel mai dati doua clocote,apoi inchideti aragazullasati acoperit cam 15 min,ca sa patrunda bine aroma de usturoi,apoi serviti,fie cu o salata,o muratura,un piure sau orice doriti.