Intr-o cratita punem uleiul si calim ceapa si prazul 2-3 min. Adaugam telina, ardeii, ciupercile si 100ml. apa sau supa de legume. Lasam sa fiarba 10-15min. cu capacul pus. Punem apoi si sucul de rosii (sau bulionul) impreuna cu mirodeniile, verdeata taiata marunt, potrivim de sare si piper. Mai fierbem cu focul mic 15 min. Se serveste cu paine prajita si muraturi, sau alta salata.
Intr-o cratita punem uleiul si calim ceapa si prazul 2-3 min. Adaugam telina, ardeii, ciupercile si 100ml. apa sau supa de legume. Lasam sa fiarba 10-15min. cu capacul pus. Punem apoi si sucul de rosii (sau bulionul) impreuna cu mirodeniile, verdeata taiata marunt, potrivim de sare si piper. Mai fierbem cu focul mic 15 min. Se serveste cu paine prajita si muraturi, sau alta salata. Se serveste cu paine prajita si muraturi, sau alta salata.
Mancare de ciuperci cu telina (de post)
Detalii Mancare de ciuperci cu telina (de post)
Ingrediente:
500 gr, ciuperci taiate feliute 300 gr, telina taiata cubulete 100 gr, praz taiat marunt 300 ml, suc de rosii, sau 2 linduri de bulion diluat cu apa 2 cepe taiate solzisorii 4 linguri ulei maghiran, tarhon, verdeata taiata marunt sare, piper
Etichete:
ceapa, verdeata, rosii, bulion, ulei, ciuperci, retete fara gluten, retete fara lactoza, retete vegetariene
