M-am gandit sa pregatesc ceva usor pentru cina...

Se desface broccoli in bucati, se spala si se pune la fiert pentru 20 . Se scoate in strecuratoare si se lasa la racit. Intre timp curatam usturoiul si-l pisam. Dintr-un galbenus, ulei si zeama de lamaie facem maioneza, in care adaugam si usturoiul. Zdrobim broccoli (eu am folosit blender-ul), amestecam cu maioneza, asezonam si servim pe felii de paine prajita cu rosii si ardei.

Pofta buna !