o salata apreciata de toata lumea .vanata se prajeste pe plita incinsa sau pe gratar, se curata de coaja cat e calda . dovlecelul se curata, se taie cuburi si se pune la fiert in apa cu sare [ in 10 min . e fiert ], se scurge de apa . ceapa si usturoiul se curata si se toaca . toate se mixeaza cu robotul + ulei . se drege gustul cu sare si cu piper . se serveste rece cu rosii, ardei si codite de ceapa verde .