Ma uitam astazi la cele mai citite retete si dau de @dulceata de afine@ a Bunicii. Atunci mi-am amintit ca si eu am afine.:d. Asa c-am citit-o si cand am vazut ce usoara e :)), directia bucatarie. Sarumana Bunica! >:dAfinele se curata de frunzulitze si orice alte adaosuri comerciale:)))Se masoara cu o farfurie adanca (pentru ciorba).
Avem nevoie de o fafurie plina.
Impreuna cu un kg de zahar se pun la fiert, la foc mic.
Se @spumuieste@ de cateva ori.
Se fierbe la foc mic, mic si dupa aprox. o ora scoatem pe o farfurie cam doua lingurite de dulceata si o lasam la racit. Unora le place mai lichida, altora mai legata. In functie de acest aspect o mai lasam sau nu la fiert.
Eu o fierb intr-un ceaun de tuci, nu se afuma;)In ultimele 10 minute punem zeama de lamaie.
O punem fierbinte in borcane.
