Carnea de pasare se fierbe in apa cu sare,apoi se rumeneste cateva minute in2-3 linguri ulei.
Smantana se amesteca cu usturoiul pisat,patrunjel verde tocat marunt, sare,delikat, o ceasca de supa,apoi se toarna peste carne. Se amesteca bine si se mai lasa 2-3 minute, la foc mic.
Se serveste fierbinte!
