Se incinge o tigaie (de preferinta wok) si se pune untul la topit. Apoi se adauga puiul si se lasa pe foc pana se rumenesteIntr-un castron se amesteca smantana cu bulionul, curry, cardamom, ghimbir, chimion si sare si apoi se adauga peste puiul din tigaie.

Se lasa pe foc pana cand sosul scade si devine vascos.

Se serveste cu orez.

Pofta buna!