Intr-o tigaie cu 2 linguri ulei se pun legumele,nedecongelate, si se lasala calit 7-8 minute, acoperite cu un capac si amestecand din cand in cand.

Se asezoneaza legumele cu sare si piper si se pun intr-un bol.

Fileul de peste se taie in cuburi mici,se sareaza si pipereaza si se caleste cateva minute in putin ulei. Se pune apoi peste legume .

Se adauga patrunjel verde tocat marunt si zeama de lamaie dupa gust.

Este o salata delicioasa, usor de pregatit.