Daca ieri v-am servit direct din tava astazi va servesc din farfurie..................va astept !Se taie usturoiul si se amesteca cu rosiile taiate cubulete, patrunjelul taiat marunt si cimbrul .
Adaugam putin ulei de masline, condimentam dupa gust cu sare si piper si omogenizam bine.
Ungem cu acest amestec fiecare bucata de pulpa in parte si lasam la rece circa 2 ore dupa care asezam intr-un vas, adaugam o cana cu apa, cateva frunze de dafin si dam la cuptor.
Cand pulpele incep sa se rumeneasca adaugam vinul si lasam sa scada.
Servim friptura calda alaturi de o garnitura si o salata.........eu am ales drept garnitura orez cu legune.
Pofta buna!
