Incinge uleiul intr-o cratita si prajeste carnea pe toate partile pana cand s-a rumenit.
Scoate carnea, adauga ceapa si caleste-o pana cand incepe sa se inmoaie.
Adauga usturoiul si caleste-l minut.
Adauga rosiile si calest-le 2 minute apoi toarna vinul rosu, bulionul si adauga carnea de vita prajita.
Lasa totul sa fiarba la foc mic timp de 30 minute.
Dizolva amidonul in apa rece si adauga-l in cratita.
Amesteca bine apoi adauga oregano, zahar si sare dupa gust.
Lasa totul sa mai fiarba pana cand sosul se ingroasa.
Serveste preparatul cu paste,cartofi piure sau natur.
