1. Gogosarii se curata de seminte si cotoare si se taie felii.
Se aseaza intr-un vas,iar peste ei se pune otetul,zaharul si sarea si le lasa 24 de ore la frigider pana isi lasa zeama si se inmoaie putin.
Dupa ce si-au lasat zeama se aranzeaza in borcane,se pun boabele de piper,de mustar si rondelele de morcovi si se toarna lichidul.
Se infileteaza capacele si se depoziteaza in camara.
