Risotto neobisnuit ;)Se pregatesc cipsii din sfecla: Se feliaza subtire o sfecla, aproximativ 2 mm, se presara cu sare si oregano, apoi se pune in cuptor pentru 20 minute la 180 grade. A doua sfecla se da pe rozatoare. Ceapa si usturoiul se taie marunt si se calesc 5 minute in uleiul de olive. Apoi se adauga sfecla si 400 ml supa de pui, se fiebe 10 minute, apoi totul se da in blender. In alta tigaie incalzim uleiul de olive si adaugam orezul, 100 ml supa de pui, amestecind in permanenta. Mai apoi incetisor adaugam amestecul din blender in orez si lasam sa fiarba. Aproximativ peste 15 minute risotto roz este gata, adaugam condimentele. Se serveste cu parmezan dat prin rozatoare si cu cipsii din sfecla. Pofta mare!Parmezanul poate fi adaugat odata cu condimentele in risotto, tot va fi gustos.