Se taie pieptul de pui in 4 pe lungime dupa care il batem cu ciocanul de snitel in folie de plastic,se sareaza se pipereaza,dupa care se pune cascavalul ras,sunca intreaga deasupra si ardeiul taiat fidelutase ruleaza si se prinde cu scobitoare de lemncand toate sunt rulate se asaza intr-un vas rezistent la cuptor in care se pune 2 linguri de ulei,100ml apa si se da la cuptor pentru 30 minGARNITURAse curata fasolea,se spala se rastoarna in apa clocotita cu putina sare si 2 linguri de uleipofta mare!