-Spalam carnea, apoi o batem putin ca la snitel.-In tava unsa cu putin ulei de masline, asezam carnea, turnam putina apa, apoi condimentam cu toate condimentele din reteta si la urma, pe fiecare bucata asezam cate o lingura de smantana si ramurica parfumata de rozmarin.-Bagam in cuptor tavita la 175C si lasam sa se rumeneasca frumos.-Din cand in cand, mai stropiti carnea cu sosul lasat. Iese delicios!