Simplu si foarte gustos mai ales cu mamaliguta si murataraSe curata ceapa si se toaca maruntSe caleste in ulei 5 minute dupa care se pune sarea(sarea are rolu de a inmuia ceapa la calit daca e pusa la inceput) se pune boia dulce 1 lingurita si ficatu se lasa sa se calesca 5-10 minute,amestecand din cand in cand,se condimenteaza cu piper,vegeta si 100 ml apa.
Se lasa sa fiarba la foc mic acoperit cu capac aproximativ 20-25 minute.
Se serveste cu mamaliguta calda si castraveti murati.
PS:poza cu mamaliguta nu am mai pus,saptama asta v-am zapacit cu mamaliguta asa ca nu am mai pus poza.
La fel de bine merge si cu piure de cartofi.
O retata pregatita de mama mea.
